Esszenciális nyomelem, tehát szervezetünk nem képes önállóan előállítani, számos anyagcsere folyamatban részt vesz, többek közt a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjében, a vércukorszint szabályozásában, és még a fogyást is támogathatja. Nézzük, miként működik testünkben, miben lehet a segítségünkre, és mik a legfőbb forrásai? 

A króm egy igen hasznos és értékes nyomelem, mely ugyan csak nagyon kis mennyiségben van jelen szervezetünkben, de számos anyagcsere folyamatban vesz részt. A króm feltehetően serkenti a szervezetben előforduló inzulin nevű hormon működését, amely a vércukorszint szabályozását végzi, illetve a zsírok raktározásában játszik szerepet. 

A króm számos fiziológiai folyamatban játszik fontos szerepet játszik, többek közt a szénhidrát-, zsír-, fehérje anyagcserében, a vércukorszint szabályozásban, de még a diéták eredményességéhez is hatékonyan járul hozzá, ugyanis még abban is nagy szerepe van, hogy szervezetünk hatékonyan dolgozza fel a glükózt.  

De hogyan működik? 

Röviden: A króm segít stabilan tartani a vércukorszintet, így kevésbé leszel éhes, ritkábban fog rád törni a délutáni nassolási vágy…Szervezetünkben a króm úgy működik, hogy megkönnyíti az inzulin hormon felszabadulását, így segít a vércukorszintet a megfelelő szinten tartani. Hiába fogyasztottunk el kellő mennyiségű ételt, ha nem tudjuk hasznosítani, nem tudunk belőlük energiát nyerni - mert nincs elegendő inzulin a vérámunkban. Ez a mechanizmus a cukorbetegség, melyet leginkább az jellemez, hogy testünk képtelen az inzulin termelésére vagy a hasznosítására. Króm pótlásával javul az inzulin felhasználása is, és mivel a króm szabályozza a vércukorszintet, a szervezet nem áll át raktározó üzemmódra, ennek köszönhetően pedig elkerülhetők az inzlin csúcsok. 

Hogyan hat a króm a fogyásra?

A króm segíthet a fogyásban azáltal, hogy stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti az éhségérzetet, az édesség iránti vágyat, elősegíti a szénhidrát - és zsíranyagcserét, hiszen fontos szerepet játszik a makrotápanyagok - azaz a szénhidrátok, zsírok, fehérjék - anyagcseréjében, vagyis segít eljuttatni azokat a megfelelő sejtekbe, ezzel pedig általánosan támogatja az anyagcserét és a zsírégetést. 


De jöjjön 3 ok -  részletesebben -  hogy miért is lehet hatékonyabb a fogyás krómmal?


        1. Elősegíti a normál vércukorszint fenntartását

A króm szabályozza a vércukorszintet - vagyis nélkülözhetetlen ahhoz, hogy az inzulin részt vehessen a szénhidrát-anyagcserében. Épp ezért kifejezetten ajánlott inzulin-érzékenyeknek, cukorbetegséggel vagy annak hajlamával élőknek, de a fogyni vágyóknak is, hiszen a krómnal elkerülhetők az inzulin-csúcsok, aminek köszönhetően a szervezetünk nem áll át raktározó üzemmódra. A diétázók, fogyni vágyók mellett remek társ lehet az inzulinrezisztenciával, vagy a PCOS nevű betegséggel küzdőknek, hiszen a króm képes csökkenteni a PCOS tüneteit az által, hogy javítja az inzulinérzékenységet. 


        2. Csökkenti az éhséget és a nassolás iránti vágyat

A króm csökkentheti az éhséget, és a cukros ételek utáni sóvárgást, így segíthet elkerülni a falási rohamokat. Az inzulin csúcsok elkerülésével csökkenhet a nassolás iránti vágy és a farkaséhség, ennek köszönhetően jobb evés kontroll érhető el. Természetesen a fogyáshoz elengedhetetlen a kalóriadeficit, vagyis ne bízz mindent a krómra, legyél tudatos, táplálkozz egészségesen és mozogj - de a króm hatékonyan támogathat téged leginkább azzal, hogy kiegyensúlyozza a vércukrorszintedet és segíthet elkerülni a falásrohamokat. 


        3. Támogatja az izomépítést, és a zsírégetés folyamatát

Ha szeretnéd - a fogyás mellett - megőrizni izomtömeged, akkor is érdemes lehet krómot, illetve krómban gazdag ételeket fogyasztani. A króm segít ugyanis csökkenteni a test zsírtartalmát, miközben támogatja az izomtömeg növelést, azáltal, hogy elősegíti a fehérje anyagcserét és a fehérjék beépülését - mindezzel pedig a testösszetételen is javíthat. Edzés közben  több kalóriát tudunk elégetni mint króm nélkül, és mivel a króm gyorsítja a szénhidrát - és a zsír anyagcserét is, így így könnyebben, hatékonyabban fog menni a zsírégetés. 


        4. Plusz még egy bónusz érv: Lassítja az öregedést, javítja a hangulatot

Azzal, hogy a króm javítja az anyagcserét és a sejtek oxigén ellátottságát, segíti a szervezet teljesítő - és regeneráló képességét, lassítja az öregedési folyamatokat. A króm ugyanakkor segít megelőzni a szív - és érrendszeri betegségeket, hiszen kimutatták, hogy a magas koleszterin szinttel rendelkező embereknél segített csökkenteni a “rossz koleszterin” , azaz az LDL-koleszterin szintet, így hatásos lehet a szív - és érrendszeri betegségek megelőzésében, sőt még hangulat ingadozásokat és a depresszió tüneteit is csökkenti, javítja az általános közérzetet, a testi és lelki értelemben vett jóllétünket.

Számos tanulmány mellett az University of Maryland Orvosi központ is kifejtette, hogy bár klasszikus értelemben vett krómhiány ritka, mégis az emberek 90%-nál krónikusan alacsony króm szintet mértek. Különösen igaz ez azoknál, akik megerőltető tevékenységeket végeznek, idősek, esetleg várandósak, vagy csak nagyobb mennyiségű cukrot fogyasztanak. 

Mivel testünk nem tudja előállítani, külső forrásból kell bevinnünk, táplálkozásunkkal, illetve étrendkiegészítők formájában. A Linus Pauling Intézet elmondása szerint a krómhiány gyakran együtt jár a glükóz metabolizmusának károsodásával, valamint a fokozott inzulin szükséglettel. 

A króm pótlás hatására az inzulin felhasználása is javul, ami nem csak a cukorbetegség kialakulását segít megelőzni, hanem az inzulin felhasználását is hatékonyabbá teszi.

Természetes úton is be tudjuk vinni a krómot az étkezésünkkel, hiszen szerencsére nagyon sok krómot tartalmazó ételünk van, köztük több olyan is, melyek egy egészségesen, változatosan étkező felnőtt tányérján gyakorta szerepelnek. Ilyen, magas króm tartalmú étel például a teljes kiőrlésű liszt, a gabonafélék, a sörélesztő, a csonthéjasok, a hüvelyesek, a vörös húsok, az osztriga, a rák, a brokkoli, a datolya, vagy a paradicsom - ezekből érdemes heti rendszerességgel fogyasztani. 

Ha úgy érzed, nem tudsz ezekből eleged bevinni, vagy csak szeretnéd támogatni anyagcsere folyamatokat további króm bevitellel, akkor egy króm tartalmú étrendkiegészítő, melyet leginkább az 55 év felettieknek, az intenzív testmozgást végzőknek, az ingadozó vércukorszinttel rendelkezőknek (orvosi konzultáció mellett!), valamint hízásra hajlamos, pléne magas koleszterin szinttel élőknek kifejezetten ajánlott lehet szedni. 

A króm mellett persze még számos más értékes ásvány és nyomelem is van, melyek értékes metabulizmusaikkal támogatni tudják diétád eredményességét. Noha erről talán kevesebbet hallottunk, pedig a legtöbbet a csontok egészsége kapcsán emlegetett kalcium és a fogyás kapcsolata is megalapozott, de akár a magnézium számos bizonyított egészségvédő hatása között is olvashattuk, hogy a magnézium is elősegíti a fogyást. És ne feledkezzünk meg a vízhajtó hatásáról ismert kálium és a karcsúbb sziluett fontos összefüggéseiről sem!

Sőt, egyes vitaminok és a fogyás támogatása is bizonyított ma már, ugyanakkor a fogyás elképzelhetetlen tisztulás, a szervezet méregtelenítése nélkül, amiben az itt összegyűjtött méregtelenítő hatású ételek fogyasztását is érdemes beiktatnod az étrendbe!