Azon túl, hogy a megfelelő kálium bevitel elengedhetetlen az általános egészség fenntartásához, támogatja többek közt az izmokat, a szívműködést, az idegrendszert, a vérnyomás szabályozását, a kálium még a karcsúbb sziluett elérésében is a segítségünkre lehet! Gátolja a zsírok raktározását, elősegíti az optimális vércukorszint fenntartását, támogatja az izomépítést, az emésztést, és kihajtja a felesleges vizet és toxinokat a szervezetünkből. Íme, cikksorozatunk legújabb részében a kálium és a fogyás kapcsolatát mutatjuk meg részletesebben.

A kálium egy, a földkéregben, a tengervízben és valamennyi élő szervezetben általánosan megtalálható ásványi anyag, egy puha, ezüstös árnyalatú fém, mely képes reakcióba lépni a vízzel és a levegővel is - a természetben tiszta formájában nem is található meg, csak vegyületekben, pl. káliumsókban találkozhatunk vele. Az emberi testben elsősorban kation (egy pozitív töltésű ion) formájában van jelen, és megtalálható minden egyes szövetünkben, számos módon segítve elő testünk működését. Szervezetünk a felszívódó káliumnak kb 90%-át hasznosítja ahhoz, hogy az optimális kálium szintet fenntarthassa, mind a sejteken belül és kívül is, az egyensúly pedig több testi folyamat számára is kulcsfontossággal bír.

A kálium egyik legismertebb pozitív hatása, hogy támogatja a szívműködést - egyfelől, mint fő elektrolit járul hozzá a szív sejtek közötti kommunikációban, másfelől pedig a vérnyomásra való kedvező hatásával támogatja a szív - és érrendszerünk egészségét. A megfelelő kálium szint fenntartása az egészséges csontok számára is alapvető, hiszen a megfelelő kalcium bevitel segíti a kalcium felszívódását, a jobb sav-bázis egyensúly fenntartását. Támogatja még a megfelelő veseműködést is a kálium, hiszen megakadályozza a szervezet víz visszatartását, és részt vesz a felesleges savak kiválasztásában. Legfontosabb szerepe mégis az ingerület-átvitelben, az izomösszehúzódás elindításában, és az idegrendszeri jelek továbbításában van. Na de hogy jön mindehhez a diéta és a fogyás? 


Íme, 6 bizonyított tény - amivel a kálium is támogatni tudja diétádat, és segít a karcsúbb test elérésében!

        1. Hozzájárul az egészséges vércukorszint fenntartásához

A kálium részt vesz a glükóz-anyagcserében is, és hatást gyakorol az inzulin hornom felszabadulására - ez a hormon tartja egészséges mederben a vércukorszintünket, igen fontos szerepet játszik a hasnyálmirigy béta-sejtjeiből történő inzulinkiválasztás folyamatában. Több tanulmány is talált már összefüggést az alacsony káliumszint és a hiperglikémia (túlzottan magas vércukorszint), illetve a 2-es típusú cukorbetegség és az inzulinrezisztencia  között. Ha a kálium szintje alacsony a testünkben, akkor ez negatívan befolyásolja az inzulin felszabadulását. A testünkben fellépő káliumhiány esetén a cukorraktárak kiürülnek és a vércukorszintünk ingadozni kezd. És ekkor jönnek a sóvárgások és a farkaséhség, leginkább a gyorsan felszívódó szénhidrátok iránt, mint a kekszek, sütemények, édes nassolnivalók…

A kálium hiány persze nem csupán a vércukorszint ingadozása és a vele járó sóvárgások miatt problémás, ennél sokkal komolyabb veszélyei is vannak. Az alacsony kálium szint hatással lehet például a szívritmusra, de hatására megnőhet a magas vérnyomás kockázata, de idegrendszeri problémák, valamint izomgyengeség is felléphet. A kálium ugyanis az izmokra is jelentős hatást gyakorol…  


        2. Elősegíti az izmok működését, és az izomépítést

Kálium deficit esetén bizony izomgyengeség alakulhat ki, a megfelelően szinten tartott káliumszint viszont fokozza a sportteljesítményt. Elősegíti a megfelelő izomműködést, és az izomépítésre is pozitív hatást gyakorol. És minél nagyobb ugye az izomtömegünk, annál több zsírt és kalóriát tudunk elégetni. E fontos ásvány ugyanis nagy szerepet játszik az izmok összehúzódásának és elernyedésének folyamatában, amely az ingerületátvitel segítségével történik. Minden egyes izomösszehúzódás során kálium - és nátrium csere valósul meg az izomsejtek belső - és külső környezete között. Ez a kálium-nátrium pumpa segít fenntartani a megfelelő töltést a sejtekben és azokon kívül is, ily módon lehetővé téve, hogy a sejt megfelelően képes legyen reagálni az idegrendszer jelzéseire. Ha ez nem így történne, az izmaink nem tudnának hatékonyan működni.


        3. Segít fenntartani a szervezet hidratáltságát

Különösen, ha sportolunk, vagy a nyári nagy melegben a szabadban sétálunk, kirándulunk, akkor nem elég egyszerűen csak vizet inni. Az izzadás jelentős elektrolit-veszteséggel jár, melyeket rendkívül fontos pótolnunk a megfelelően hidratált állapot fenntartásához. 

Testünk kb 50-60%-a vízből áll, ennek 40%-a intracelluláris (sejtet kitöltő), míg a fennmaradó része extracelluláris (sejten kívüli) folyadékként van jelen a szervezetben, ilyen pl. a vér is. Ezt a folyadékmennyiséget befolyásolja a kálium koncentrációja, mely véd a kiszáradás ellen, pozitív hatással van a szívre, a vérnyomásra, a vesékre, és megfelelő hidratáltság esetén a kálium is elősegíti a folyadékegyensúlyt.

A nátriummal együtt a kálium felel szervezetünk megfelelő hidratáltságáért: a nátrium elsősorban a sejtközi (vagyis a sejten kívüli) folyadék eloszlás optimális egyensúlyáért felel, a kálium pedig a sejteken belüli hidratációt szabályozza. Ketten együtt segítenek megelőzni a kiszáradást - nem véletlenül szoktak még egyes sportitalokhoz is káliumot és nátriumot is adagolni (a magnézium mellett, ami pedig a kifáradást segít megelőzni). Ezek az ásványi anyagok segítenek a víz kiegyensúlyozott eloszlását szabályozni testünkben. 

Az alacsony káliumszint nem csak a sportteljesítményünkre, de az egész szervezet általános egészségi állapotára negatív hatással lehet. 


        4. A kálium egy természetes vízhajtó - ami a karcsóbb sziluett elérését támogatja

Ha megfelelő a testünk kálium szintje, akkor nem csak az optimális hidratáltság érhető el, de ez segít megakadályozni a túlzottan sok folyadék felhalmozódást is a szervezetünkben, vagyis testünk nem fogja úgy visszatartani a vizet a szövetekben, mint csökkent káliumszint esetén. A kálium és a nátrium itt is párban járnak, és mint egymás ellenpólusai: a nátrium visszatartja, a kálium pedig kihajtja a vizet a testünkből. A kálium tehát egyfajta természetes vízhajtóként is funkcionál, gátolja a túlzott vizesedést, ami a lábak, különösen a bokák duzzanatával, a has, derék körüli puffadással járhat főleg hölgyek esetén, a meneses közeledtével, de van akinél is a probléma állandósul, ilyenkor érdemes szakorvosi segítséget kérni. A folyadék visszatartás, ödémásodás egy kellemetlen tünetekkel járó betegség, a nyiroködéma, amikor a szövetekben túlzottan felgyülemlik a folyadék, egyfajta lokális vizenyő alakul lki, és fájóan feszíti a szöveteket, többnyire a végtagokat. Ennek kezelésére több módszer is létezik. Legjobb a rendszeres mozgás és folyadékpótlás mellett rendszeresen végzett szakszerű nyirokmasszázs (nyirokdrenázs) kezelés, a kompressziós fáslik vagy harisnyák viselése, de fogyaszthatunk vízhajtó gyógynövények kivonatait és káliumot is tartalmazó étrendkiegészítőket. 

Fontos, hogy a vízhajtást elősegítő gyógynövények (pl. csalán, mezei zsurló, gyermekláncfű, diólevél) fogyasztása  mellé mindig többszörösen pótoljuk a vizet és az ásványi sókat, hiszen a vízhajtó növények bizony a káliumot is kihajtják a szervezetből, ezért azt érdemes visszapótolni, leginkább természetes formában, friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával. 


        5. Támogatja az emésztést, és a méreganyagok távozását

A kálium mindemellett még az emésztési folyamatokat is támogatja, hiszen az emésztőrendszer perisztaltikus mozgásának lehetővé tétele a bélfalakban lévő simaizomszövetek feladata. Ez a ritmikus bélösszehúzódás elengedhetetlen fontos a tápanyagok felszívódásához és a salakanyagok távozásához a bélrendszerből. A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint az emberi szervezet számára olyannyira szükséges a kálium a test izom-összehúzódásaihoz, hogy a felnőtt lakosság számára ők napi 4700 mg kálium bevitelét javasolják. A Magyar Dietetikusok Szövetségének ajánlása kissé megengedőbb e téren: az ő napi ajánlásuk 3500 mg. Természetes forrásokból túladagolni szinte lehetetlen, de ha kálium étrendkigészítő segítségével pótoljuk, akkor mindenképpen tartsuk be a termék csomagolásán feltüntetett mennyiségi előírásokat. Valamint, az is nagyon fontos, az egészséges étkezés mellett mozgással is támogassuk beleink és izmaink összehúzódását. 


        6. Gátolja a zsírok lerakódását és raktározását

Egy 2014-ben végzett kutatásban a kálium fogyasztás és a testzsírszázalék között találtak összefüggést, majd egy 2019-ben végzett kutatás eredményei szerint a kálium elősegítheti a fogyást! 

A kálium és a testzsír esetében a magasabb testzsírszázalékkal rendelkező résztvevők alacsony testzsírszázalákkal rendelkeztek. A másik említett kutatásnál a szabálytalan vércukorszintből eredő, és gyakran hasi elhízással járó metabolikus szindrómában szenvedő betegek körében végzett felmérés során azt vették észre, hogy a kálium gátolhatja a zsírok lerakódását és elősegítheti a zsírégetést, és hatással lehet az energiaegyensúlyra. 


A kálium tehát egy olyan fontos ásványa szervezetünknek, ami segíthet a fogyási folyamatok beindításában, de emellett még számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. 

Esszenciális nyomelem, pótlásáról nekünk kell gondoskodni, mert testünk saját maga nem képes előállítani, és nem is raktározódik a szervezetben. Érdemes tehát minél több, káliumban gazdag élelmiszert fogyasztani, mint amilyen a banán, a sárgabarack, a zöld leveles zöldségek, az avokádó, a spenót, az édesburgonya, a narancs vagy a joghurt - ezek napi szinten szerepeljenek az étrendben, különösen egy intenzív sportolás után, vagy nyáron, amikor a hőség és a fokozott izzadás miatt sok káliumot veszíthetünk. 


Fontos azonban, hogy mindig ügyeljünk az optimális mennyiségre - hiszen sem a túl kevés, sem a túl sok kálium nem jó a testünknek, mindkettőnek megvannak a maga veszélyei.

Ha szívesen olvasnál még arról, hogy mely ásványi anyagokkal tudod támogatni célzott fogyásodat, akkor jó hírünk van, mert egy egész sorozatot indítottunk a témában. Olvashatsz például a magnézium és a fogyás kapcsolatáról, de a kalcium diétát támogató hatásairól, vagy a jód és a testsúlycsökkentés kapcsolatáról is.  

A cikk forrásai voltak: femina.hu, testwebszerviz.hu, testszervizwebaruhaz.hu, allnutrition.hu, tenyek-tevhitek.hu, anatur.hu, hazipatika.hu, biofitt.hu